PARMA – Lesignano, trovati in uno stabilimento 8.600 prosciutti crudi con larve e parassiti: maxi-sequestro

Maxi-sequestro di prosciutti crudi in seguito a un controllo dei Carabinieri della Stazione di Langhirano e del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Parma in uno stabilimento di Lesignano.

Entrati nell’aerea di disosso e lavorazione dei prosciutti crudi, è stata riscontrata una partita di prodotti con evidenti segni di alterazione, ossia invasa da larve e parassiti. Con il supporto del veterinario ufficiale dell’Ausl di Parma i militari hanno proceduto al “blocco ufficiale sanitario” di tutta la partita quantificata in oltre 8600 prosciutti crudi per un peso di oltre 80 mila chili. I prodotti ritenuti non idonei al consumo umano saranno distrutti con la sorveglianza dell’Autorità Sanitari