UME Sushi Garden
81025 Marcianise CE
Via Francesco Marchesiello, 17
New opening a Marcianise un progetto che vede al comando tre giovani imprenditori autoctoni: Francesco Porfidia, Raffaele Zinzi e Davide Cutillo.
Qualcosa di nuovo nasce in città, via Marchesiello accoglie Ume Sushi Garden, il locale presenta circa 40 coperti più giardino.
Lo chef Marco Schiavone è alla guida della cucina in collaborazione con Nicolò Piccolo e Alfonso Sansone.
Un format incentrato sulla cultura gastronomica giapponese ma al contempo sono presenti forti contaminazioni della cucina italiana.
di Vincenzo Carbone
